Menús Degustación de Baelo

Disfruta de una experiencia gastronómica única en la Sierra de Madrid, disfruta de nuestra propuesta de menús degustación de Atún Rojo de Almadraba o del Gastronómico.

Un viaje gastronómico a las costas de Cádiz

Menú Degustación · Alma de Almadraba

Embárcate en un viaje gastronómico con nuestro producto estrella: el atún rojo de las almadrabas de Zahara, Conil y Tarifa.

Un viaje milenario del atún rojo contado a través de nuestra cocina. Desde los Fenicios hasta Japón, uniendo culturas y continentes.


Descubrir menú

¡Servicio maridaje disponible!

La esencia de nuestra cocina en un solo menú

Menú Degustación · De mercado 2026

Un recorrido por los platos estrella de Baelo y marcado por los productos de temporada, pensado para quienes quieren probar lo mejor de nuestra cocina en una sola experiencia.

Una inmersión completa entre la tradición y la vanguardia de la cocina de Baelo. ¡Cada plato refleja el mercado y el alma gaditana de Baelo!


Descubrir menú

¡Servicio maridaje disponible!

Pasión, esfuerzo e ilusión 

en cada detalle

Descubre cómo nuestro equipo convierte cada visita en una experiencia.

Reservar mesa

Sumérgete en una experiencia gastronómica excepcional en Baelo Restaurante Mediterráneo en Torrelodones, donde nuestros menús degustación te llevan por un viaje culinario. Además de nuestra reconocida oferta, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo Menú Degustación Alma de Almadraba, una oda gastronómica que fusiona los sabores de diferentes continentes y mares. Cada plato está cuidadosamente diseñado para contar una historia de tradición, innovación y pasión por la cocina. 

Reserva tu mesa ahora y descubre por qué Baelo Restaurante Mediterráneo es el destino preferido para los amantes de la buena comida y las experiencias gastronómicas. 


¡Reserva ahora y déjate sorprender por la propuesta de Baelo Restaurante Mediterráneo en Torrelodones, Madrid!